인류가 알고 있는 가장 오래된 천연식품 중의 하나인 꿀은 음식으로도 섭취하지만 건강식품으로도 섭취하기도 합니다. 고대부터 의학적 용도로 사용되기도 하였던 꿀은 현재도 많은 사람들이 건강을 목적으로 꿀을 찾곤 합니다. 꿀은 단맛뿐 아니라 다양한 미네랄, 비타민, 효소 등의 영양소가 풍부하며, 항균과 항염, 항산화 등의 물질을 함유하고 있어 다양한 건강 효과를 가지고 있습니다. 이러한 이유로 꿀은 질병 예방과 치료에도 활용되고 있으며 이와 관련한 다양한 연구도 진행되고 있습니다. 꿀의 다양한 효과와 함께 좋은 꿀을 선택하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 꿀의 종류 파악하기 꿀은 꽃의 종류나 지역에 따라 다른 맛과 특징을 지닙니다. 예를 들어 꿀벌이 수집한 꽃 꿀, 천연생강꿀, 봉황꿀, 은행나무꿀 등이 ..